Вкусный рецепт запечённой свинины с тмином | Всё сами
Муж сказал, что я его замучила диетическими рецептами и продуктами-) Он попросил свинину. Я нашла выход, купила филейную часть свинины без жира. Добавила тмин и приправы. Муж был в восторге! Мясо получилось очень-очень вкусным. Единственное, помните, мариновать его нужно не менее 6 часов! Приятного аппетита.
На 4-5 порций понадобится:
- Филе свинины — 900г;
- Тмин — 2 чайные ложки;
- Специи для свинины — 2 чайные ложки;
- Чеснок — 6-7 зубчиков (30г);
- Оливковое масло — 2 чайные ложки (15г);
- Соль — пол чайной ложки;
- Пакет для запекания.
Рецепт:
Берем филе свинины, моем:
Чеснок чистим:
Измельчаем его на чесночнице прямо на мясо:
Втираем в мясо с двух сторон и по бокам:
Теперь посыпаем приправой для свинины — и втираем в мясо со всех сторон. Я использовала покупную. В ней содержится — лук, паприка сладкая, соль, перец черный, сахар, помидор, чили, чеснок, розмарин:
То же самое делаем с тмином:
Теперь поливаем оливковым маслом:
Хорошо втираем все приправы и масло:
Упаковываем в пищевой пакет, плотно закрываем и отправляем на ночь в холодильник:
На следующий день достаем свинину из пакета и за 15 минут до готовки немножко солим. Нагреваем духовку до 200С:
Мясо кладем в пакет для запекания:
Завязываем и отправляем в духовку:
Готовим час и достаем из духовки:
Приятного аппетита!
Краткий рецепт: Запеченная свинина с тмином - 154 ккал
Ингредиенты:
| Филе свинины — 900г; |
| Тмин — 2 чайные ложки; |
| Специи для свинины — 2 чайные ложки; |
| Чеснок — 6-7 зубчиков (30г); |
| Оливковое масло — 2 чайные ложки (15г); |
| Соль — пол чайной ложки; |
| Пакет для запекания; |
Рецепт приготовления:
Вкусный рецепт запечённой свинины с тмином
- Филе свинины моем. Чистим чеснок. Измельчаем его в чесночнице прямо на мясо, втираем. Добавляем приправу для свинины, тмин и оливковое масло. Так же все хорошо втираем. Упаковываем в пищевой пакет и отправляем на ночь в холодильник. На следующий день, достаем мясо из пакета. За 15 минут до приготовления солим. Разогреваем духовку до 200 градусов. Мясо упаковываем в пакет для запекания и отправляем в духовку на час. Приятного аппетита!
| Пищевая ценность на 100 гр. | Суточная потребность | ||
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность (ккал) | 154.2 | Энергетическая ценность (%) | 6.2 |
| Белки (г) | 18.7 | Белки (%) | 22.0 |
| Жиры (г) | 8.4 | Жиры (%) | 8.4 |
| Углеводы (г) | 0.9 | Углеводы (%) | 0.2 |
Вкусно, полезно, легко!
материал использован с сайта edalite.ru
Если понравилась статья, поделитесь с друзьями.